Zutaten
1 rote Zwiebel
4 Knoblauchzehen
6 frische Salbeiblätter
(oder 2 EL getrocknete)
6 frische Thymianzweige
(oder 2 EL getrocknete)
3 Rosmarinzweige
(oder 1 EL getrocknete)
10 Nelken
1 Zimtstange
3 Zitronenscheiben
Zubereitung
1. Die Zwiebel schälen, würfeln und in eine Schüssel geben.
Den Knoblauch pressen und mit Kräutern hinzufügen.
2. Die Zutaten nun mit flüssigem Honig übergießen, bis der gesamte Inhalt vollständig bedeckt ist.
Die Masse anschließend gut durchrühren
und erneut mit Honig
bedecken.
3. Diese Mischung muss abgedeckt 8 bis 24 Stunden ziehen und kühl gestellt werden.
4. Danach die Zutaten abseihen und den Sirup in eine gut verschließbare
Flasche füllen. Kühl
aufbewahren.
5. Je nach Bedarf können ein bis drei Teelöffel des Sirups mehrmals
täglich eingenommen werden.
Tipp
Glasflaschen können wiederverwendet
werden. Zum Sterilisieren einfach die gereinigten Flaschen ohne Deckel und Kunststoff-/Gummiteile
für 15 bis 20 Minuten im Backrohr erhitzen.
Die Zwiebel gehört zu den pflanzlichen Antibiotika.
Ihre schwefelhaltigen
Senföle desinfizieren den
Rachenraum. Zwiebelsaft
und Zwiebelsirup sind
keimhemmend und ein
bewährtes Hausmittel gegen Halsschmerzen
und Husten. Sie beruhigen den Hustenreiz und lösen
den Schleim.
MANUELA PALL
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